0 0
Zeytinyağlı Biber Dolması

Bunu kendi sosyal medya hesaplarınızda paylaşın:

ya da sadece bu sayfanın linkini kopyalayabilirsiniz

Malzemeler

Kaç Kişilk İstersiniz?
Yarım Kilo Dolmalık Biber
2 Su Bardağı Pirinç
1 Paket Dolmalık Fıstık
1 Çay Bardağı Sıvı yağ
2 Adet Soğan
1 Paket Kuş Üzümü
2 Yemek Kaşığı Kuru Nane
1 Çay Kaşığı Tarçın
1 Çay Kaşığı Yenibahar
2 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Şeker

Zeytinyağlı Biber Dolması

  • 90
  • 12 Kişilik
  • Orta Zorluk

Malzemeler

Yapılışı

Paylaşın

Zeytinyağlıların da yeri bir ayrı değil mi? Yanında yoğurtla sevilmez mi yani mis gibi biber dolması:)
Belki herkesin kendi sevdiği şekilde evinde yaptığı bir yemek ama ben iç malzemesini hazırlarken pirinçleri çiğ olarak koymuyorum, biraz kavurmayı tercih ediyorum ve dolmalık fıstık, kuş üzümü,tarçın.. derken o kadar lezzetli oluyor ki o haliyle bile yeniyor. Hatta içini biraz fazla hazırlayıp tek başına yiyebilirsiniz böylece iç malzemesi arttı ne yapsam derdiniz de ortadan kalkmış olacak:)

Afiyet Olsun..

Adımlar

1
Yaptım

Pirinçleri yıkayıp dolmalık fıstıklarla beraber sıvıyağda kavurun.
Üzerine 1 su bardağı sıcak su ekleyerek kapağını kapatın ve suyunu çekinceye kadar pirinçler tam pişmeyecek yani diri olacak şekilde kısık ateşte pişirip ocağın altını kapatın.
Üzerine soğanları ince ince doğrayıp kuş üzümü ve baharatları da ekleyip karıştırın.

2
Yaptım

Biberleri yıkayıp kapaklı şekilde kesin ve içlerini temizleyin.
Biberlerin içlerini doldurup tencereye dizin.
Üzerine biraz sıvıyağı gezdirin.
3 su bardağı su ve biraz tuz ekleyip kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin.

Afiyet Olsun..

Tarif Yorumları

Şuan için bu tarife katkıda bulunan bir tecrübe yazısı eklenmedi. Aşağıdaki formu kullanarak siz kendi yorumunuzu ekleyebilirsiniz.
önceki
Humus
sonraki
Tahinli Kabak Tatlısı
önceki
Humus
sonraki
Tahinli Kabak Tatlısı