0 0
Tavuk Beğendi

Bunu kendi sosyal medya hesaplarınızda paylaşın:

ya da sadece bu sayfanın linkini kopyalayabilirsiniz

Malzemeler

Kaç Kişilk İstersiniz?
1 Kilo Tavuk Göğsü
1 Adet Soğan
Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Adet Kapya Biber
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
1 Su Bardağı Tavuk Suyu
Tuz
Toz Karabiber
Toz Kırmızı Biber
Beğendisi İçin
4 Adet Patlıcan
2 Su Bardağı Süt
Yarım Çay Bardağı Sıvı yağ
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
2 Yemek Kaşığı Un
1 Çay Bardağı Rende Kaşar Peyniri
Tuz
Toz Karabiber
Muskat Rendesi

Tavuk Beğendi

  • 60
  • 6 Kişilik
  • Orta Zorluk

Malzemeler

  • Beğendisi İçin

Yapılışı

Paylaşın

Tavuğa bayılan biri olmamın yanında patlıcana da bayılıyorsam daha ne isterim ki:) Bu tarif annemin tarifi ve eğer evde bu yemek yapılmışsa kesinlikle 2.tabak yenir. Hatta ertesi güne kalmışsa (ki genelde kalmaz:)) ertesi gün de yenir. Haydi tavuğunuz varsa hemen çıkarın dolaptan da akşama şööyle harika şeyler yapın:)
Afiyet Olsun..

Adımlar

1
Yaptım

Tavuk Göğüslerini üzerini geçecek kadar suda biraz tuz atıp haşlayın.
Haşlanan tavukları iri barçalar halinde elinizle koparın.
Soğanı doğrayıp zeytinyağında kavurun.
Kapya biberi de doğrayıp ekleyin.
Salçaları ekleyip kavurmaya devam edin.
Haşladığınız tavuk suyunu süzüp 1 su bardağı tencereye ekleyin.
Kaynayınca tavukları ilave edin.
Tuz, karabiber ve toz biber ekleyin.
5 dakika daha pişirip altını kapatın.

2
Yaptım

Beğendisi için

Patlıcanları fırında 200 derecede içleri iyice yumuşayana kadar közleyin.
Bir tencerede sıvıyağı ve tereyağı ile unu kokusu çıkana kadar kavurun.
Patlıcanların kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın ve tencereye ekleyip karıştırın.
Sütü ekleyip karıştırarak patlıcanlara yedirin.
Rendelenmiş kaşar peynirini de ilave edip karıştırın.
2 dakika daha kısık ateşte pişirin.
Tuz, karabiber, muskat rendesi ile tatlandırın.
Beğendinin kıvamı koyulaşınca ocaktan alın.

3
Yaptım

Patlıcan beğendiyi servis yapacağınız tabağa koyup üzerine tavukları yerleştirin.
Üzerine tavuğun sosundan dökerek sıcak olarak servis edin.

Afiyet Olsun..

Tarif Yorumları

Şuan için bu tarife katkıda bulunan bir tecrübe yazısı eklenmedi. Aşağıdaki formu kullanarak siz kendi yorumunuzu ekleyebilirsiniz.
spagetti
önceki
Spagetti Bolonez
sebzedizme
sonraki
Fırında Karışık Sebze Dizmesi
spagetti
önceki
Spagetti Bolonez
sebzedizme
sonraki
Fırında Karışık Sebze Dizmesi