0 0
Nişastalı Çıtır Börek

Bunu kendi sosyal medya hesaplarınızda paylaşın:

ya da sadece bu sayfanın linkini kopyalayabilirsiniz

Malzemeler

Kaç Kişilk İstersiniz?
6 Adet Yufka
Islatmak İçin
250 Gr Tereyağı
2 Yemek Kaşığı Sirke
6 Yemek Kaşığı Mısır ya da Buğday Nişastası
İç Harcı İçin
Yarım Kg Kıyma
1 adet Soğan
Tuz
Toz Karabiber
Toz Kırmızı Biber
Üzeri İçin
2 adet Yumurta Sarısı
Susam

Nişastalı Çıtır Börek

  • 12 Kişilik
  • Orta Zorluk

Malzemeler

  • Islatmak İçin

  • İç Harcı İçin

  • Üzeri İçin

Yapılışı

Paylaşın

Nişastalı börek denediniz mi? Böyle Börek Yemediniz! O kadar çıtır çıtır oluyor ve durdukça da yumuşamıyor.Yapmışken biraz fazla yapıp dondurucuda saklamanızı şiddetle öneririm. Pazar kahvaltılarına ya da misafirlerinize çıkarıp ikram edebilirsiniz..

Afiyet Olsun..

Adımlar

1
Yaptım

Kıymayı kavurun ve soğanları da ekleyip kavurmaya devam edin.
Baharatları da ekleyip ocağın altını kapatın.

2
Yaptım

Tereyağını eritin.
İçine sirkeyi ekleyip karıştırın.

3
Yaptım

1 kat yufkayı serin.
Bu sosla yufkayı ıslatın ve her yerine gelecek şekilde elek ya da süzgeçle nişasta serpin.
2. yufkayı üzerine serin aynı işlemleri uygulayıp 3. yufkayı serin.
3. yufkayı da aynı şekilde yapıp yufkanın karşılıklı iki kenarına uzunlamasına kıyma harcından yerleştirin.
Ve karşılıklı rulo yaparak sarıp ortada birleştirin.
Ortadan 2'ye bölerek 2 tane uzun rulo elde edin.
Ruloları 3 parmak kalınlığında üçgen şeklinde kesin.
Kalan 3 yufkayı da aynı şekilde yapın.
Börekleri yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
Yumurta sarısı sürüp susam serpin.
200 derecede kızarana kadar pişirin.

Afiyet Olsun..

Tarif Yorumları

Şuan için bu tarife katkıda bulunan bir tecrübe yazısı eklenmedi. Aşağıdaki formu kullanarak siz kendi yorumunuzu ekleyebilirsiniz.
önceki
Porsiyonluk Etimek Salatası
sonraki
Trileçe
önceki
Porsiyonluk Etimek Salatası
sonraki
Trileçe