0 0
Mantı

Bunu kendi sosyal medya hesaplarınızda paylaşın:

ya da sadece bu sayfanın linkini kopyalayabilirsiniz

Malzemeler

Kaç Kişilk İstersiniz?
Hamuru İçin
1 Adet Yumurta
1 Su Bardağı Ilık Su
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Aldığı Kadar Un
İç Harcı
250 Gr Kıyma
1 Adet Soğan
Toz Karabiber
Tuz
Kuru Nane
Üzeri İçin
Sarımsaklı yoğurt
Sosu İçin
3 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
Su

Mantı

  • 120
  • 5 Kişilik
  • Orta Zorluk

Malzemeler

  • Hamuru İçin

  • İç Harcı

  • Üzeri İçin

  • Sosu İçin

Yapılışı

Paylaşın

Mantı Sevmeyen? Yok değil mi? Adı bile ağız sulandırmaya yetiyorsa haydi kolları sıvayalım. Mantı açıyoruz mis gibi tereyağlı sosu ile servis ediyoruz..

Afiyet Olsun..

Adımlar

1
Yaptım

İç Harcın Hazırlanışı

Soğanı rendeleyip kıyma, tuz, karabiber ve kuru naneyi ekleyip yoğurun.

2
Yaptım

Hamurun Hazırlanışı

Un, yumurta, su ve aldığı kadar un ile çok yumuşak olmayan bir hamur yoğurun.
Üzerini nemli bir bez ile örtüp 15 dakika dinlendirin.
Hamuru 2 ya da 3 bezeye ayırıp üzerine biraz un serpin ve bezeleri yarım santim kalınlığında açın.
Açtığınız hamuru küçük kareler halinde kesin.
Her kareye kıymalı iç harcından koyun.
Hamurun karşılıklı uçlarını birleştirerek kapatın.

3
Yaptım

Sosun Hazırlanışı

Tereyağında salçayı kavurun.
Biraz su ile kıvamlandırın.

4
Yaptım

Ve Son Birleşme

Mantıları kaynayan suyun içine atıp 15-20 dakika kadar haşlayın.
Suyunu süzüp tabağa alın.
Üzerine sarımsaklı yoğurt ve hazırladığınız tereyağlı sosu dökün.
Pul biber ve kuru nane ile baharatlandırın.

Afiyet Olsun..

Tarif Yorumları

Şuan için bu tarife katkıda bulunan bir tecrübe yazısı eklenmedi. Aşağıdaki formu kullanarak siz kendi yorumunuzu ekleyebilirsiniz.
borek
önceki
Kıymalı Gül Böreği
borek
önceki
Kıymalı Gül Böreği