0 0
Etli Bademli Pilav

Bunu kendi sosyal medya hesaplarınızda paylaşın:

ya da sadece bu sayfanın linkini kopyalayabilirsiniz

Malzemeler

700 Gr Dana Kuşbaşı
3 Su Bardağı Pirinç
1 Adet Soğan
Yarım Su Bardağı Badem
Yarım Çay Bardağı Dolmalık Fıstık
1 Çay Bardağı Kuş Üzümü
3 Yemek Kaşığı Tereyağı
3 Yemek Kaşığı Sıvı yağ
1 Çay Kaşığı Tarçın
1 Çay Kaşığı Yenibahar
Tuz
Toz Karabiber

Etli Bademli Pilav

  • Orta Zorluk

Malzemeler

Yapılışı

Paylaşın

Adımlar

1
Yaptım

Pirinçleri yarım saat tuzlu ılık suda bekletin.
Daha sonra suyunu süzüp iyice yıkayın.

2
Yaptım

Kuşbaşı etleri tencereye alın ve üzerine 1 litre su ilave edip etler yumuşayana kadar haşlayın.
Haşlama suyunu süzüp kenara alın.

3
Yaptım

Bademleri kaynar suda 5 dakika bekletip kabuklarını soyun.
Kuş üzümlerini de yıkayın.
1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 Yemek kaşığı sıvı yağda bademleri ve fıstıkları rengi hafif değişene kadar kavurun.
Haşlanan etleri de ekleyip kavurmaya devam edin.
Tuz ve karabiber ekleyip altını kapatın.

4
Yaptım

Ayrı bir tencerede 2 yemek kaşığı sıvıyağ ve 2 yemek kaşığı tereyağında ince ince doğradığınız soğanları kavurup pirinçleri ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Kuş üzümlerini de ekleyip tuz, karabiber, tarçın ve yenibahar atın ve altını kapatın.

5
Yaptım

Bademli etleri, ters döndürebileceğiniz bir tencerenin dibine yerleştirip (teflon olursa daha iyi olur) pirinçleri üzerine dökün ve karıştırmadan yayın.
1 su bardağı et suyu, 3 su bardağı kaynar su ilave edip kapağını kapatın ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirip demlenmeye bırakın.
Pilav demlendikten sonra servis tabağına dikkatlice ters çevirin.

Afiyet Olsun..

Tarif Yorumları

Şuan için bu tarife katkıda bulunan bir tecrübe yazısı eklenmedi. Aşağıdaki formu kullanarak siz kendi yorumunuzu ekleyebilirsiniz.
önceki
Zeytinyağlı Yaprak Sarma
sonraki
Buz Kalıbında Sürpriz Çikolatalar
önceki
Zeytinyağlı Yaprak Sarma
sonraki
Buz Kalıbında Sürpriz Çikolatalar

Yorum Yazın