0 0
Dereotlu Yoğurtlu Fellah Köfte

Bunu kendi sosyal medya hesaplarınızda paylaşın:

ya da sadece bu sayfanın linkini kopyalayabilirsiniz

Malzemeler

2 Su Bardağı İnce Bulgur
2 Su Bardağı Sıcak Su
1 Su Bardağı İrmik
1 Adet Rendelenmiş Soğan
1 Adet Yumurta
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
3 Yemek Kaşığı Un
Toz Karabiber
Kimyon
Sosu İçin
1 Adet Soğan
3 Diş Sarımsak
1 Çay Bardağı Zeytinyağı
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
1 Çay Bardağı Domates Rendesi
Bir Bağ Maydanoz
Toz Kırmızı Biber
Tuz
Toz Karabiber

Dereotlu Yoğurtlu Fellah Köfte

  • Orta Zorluk

Malzemeler

  • Sosu İçin

Yapılışı

Paylaşın

Adımlar

1
Yaptım

Bulguru 2 su bardağı sıcak su ile ıslatıp 5 dakika kadar şişmesini bekleyin.
Yumurta, irmik, salça, rendelenmiş soğan, tuz, karabiber, kimyon ve unu ekleyip iyice yoğurun.

2
Yaptım

Hamurdan minik parçalar koparıp yuvarlayın.
Küçük parmağınızla ortasına bastırın.

3
Yaptım

Köfteleri tuzlu suda haşlayın.

4
Yaptım

Soğanı ince ince doğrayıp zeytinyağında kavurup dövülmüş sarımsakları ekleyin.
Salça ve domates rendesini ilave edin.
Köfteleri haşladığınız sudan 2 çay bardağı ilave edin.
Tuz, karabiber ve toz kırmızı biberi de ekleyin.
Haşlanan köfteleri de ekleyip karıştırın.
Sos kaynayınca ocağı kapatıp kıyılmış maydanozları ekleyin.

5
Yaptım

Sarımsaklı yoğurt hazırlayın ve dereotlarını ayıklayıp yoğurtla karıştırın.
Soslu köfteleri yoğurdun üzerine dökün.

Afiyet Olsun..

Tarif Yorumları

Şuan için bu tarife katkıda bulunan bir tecrübe yazısı eklenmedi. Aşağıdaki formu kullanarak siz kendi yorumunuzu ekleyebilirsiniz.
önceki
Peynirli Açık Poğaça
sonraki
Küllü Kurabiye
önceki
Peynirli Açık Poğaça
sonraki
Küllü Kurabiye